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Sofficissimo impasto impreziosito dalle eccellenze del nostro territorio: le albicocche semicandite varietà "Pellecchiella" del Vesuvio e pregiate gocce di cioccolato alla mandorla. Il tutto è completato da una gustosa glassa di copertura al cioccolato al latte.
Realizzato con oltre 36 ore di lenta lievitazione naturale e solo con lievito madre vivo, offre un'esperienza di gusto unica dove la dolcezza profumata dell'albicocca vesuviana si sposa con le note delicate della mandorla.
CARATTERISTICHE ED ECCELLENZA:
• Peso: 1,100 kg (adatto per 12-15 porzioni)
• Eccellenza locale: Albicocca Pellecchiella del Vesuvio semicandita
• Lavorazione: 100% Artigianale, con lievito madre, senza conservanti o grassi idrogenati
CONSIGLI DI CONSERVAZIONE E SERVIZIO:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Per assaporare al meglio la morbidezza dell'impasto e la fragranza degli aromi naturali, si consiglia di posizionare il panettone vicino a una fonte di calore dolce un paio d'ore prima di servirlo.
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Sofficissimo impasto impreziosito dalle eccellenze del nostro territorio: le albicocche semicandite varietà "Pellecchiella" del Vesuvio e pregiate gocce di cioccolato alla mandorla. Il tutto è completato da una gustosa glassa di copertura al cioccolato al latte.
Realizzato con oltre 36 ore di lenta lievitazione naturale e solo con lievito madre vivo, offre un'esperienza di gusto unica dove la dolcezza profumata dell'albicocca vesuviana si sposa con le note delicate della mandorla.
CARATTERISTICHE ED ECCELLENZA:
• Peso: 1,100 kg (adatto per 12-15 porzioni)
• Eccellenza locale: Albicocca Pellecchiella del Vesuvio semicandita
• Lavorazione: 100% Artigianale, con lievito madre, senza conservanti o grassi idrogenati
CONSIGLI DI CONSERVAZIONE E SERVIZIO:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Per assaporare al meglio la morbidezza dell'impasto e la fragranza degli aromi naturali, si consiglia di posizionare il panettone vicino a una fonte di calore dolce un paio d'ore prima di servirlo.
| Ingredienti | Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, Acqua, Tuorlo d'UOVO, Albicocche candite [Albicocche, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], Zucchero da barbabietola, Lievito Madre , Cioccolato alle mandorle [Zucchero, Polvere di MANDORLE (30,6%), Burro di cacao (30,5%), Emulsionante [Lecitina di SOIA], LATTE], Pasta di scorzone d'arancia [Scorza d'arancia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], Miele di fiori d'acacia, ., Sale, Lievito di birra |
| Allergeni | Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio e soia. |
| Valori nutrizionali (100 gr) | Energia 1.641 kJ 392 kcal Grassi 20,15g di cui acidi grassi saturi 11,72g Carboidrati 44,29g di cui zuccheri 19,63g Fibre 1,35g Proteine 7,68g Sale 0,38g |
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