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Blanc de Blancs Millesimato

foto Pasticceria Festival Giffoni Valle Piana
foto Pasticceria Festival Giffoni Valle Piana
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Blanc de Blancs Millesimato

€ 18,00

L’ESPRESSIONE FRUTTATA
DEL GUSTO CA’ D’OR

Nasce dai nostri vigneti Grand Cru coltivati ad uva Riesling. Fermenta per circa 12 mesi in piccole vasche di acciaio, in totale assenza di solforosa, e si affina in bottiglia. E’ prodotto ogni anno con l’uva della stessa annata per cui, pur mantenendo le sue caratteristiche morbide, fresche e fruttate, ogni anno ci dona anche lievi differenti note aromatiche, perchè ogni stagione ha la sua nota distintiva.

Il nostro Brut si presenta alla vista con un colore giallo brillante. Viene lavorato in purezza, ed esprime al naso profumi e note balsamiche, sensazioni di frutta verde e gialla e nuances esotiche.

E’ evidente la nota fruttata, agrumata, con nuances balsamiche e nel finale emerge la mandorla ancora immatura. Ha nel complesso un buon corpo ed una buona struttura.

La bollicina è fine e persistente.

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L’ESPRESSIONE FRUTTATA
DEL GUSTO CA’ D’OR

Nasce dai nostri vigneti Grand Cru coltivati ad uva Riesling. Fermenta per circa 12 mesi in piccole vasche di acciaio, in totale assenza di solforosa, e si affina in bottiglia. E’ prodotto ogni anno con l’uva della stessa annata per cui, pur mantenendo le sue caratteristiche morbide, fresche e fruttate, ogni anno ci dona anche lievi differenti note aromatiche, perchè ogni stagione ha la sua nota distintiva.

Il nostro Brut si presenta alla vista con un colore giallo brillante. Viene lavorato in purezza, ed esprime al naso profumi e note balsamiche, sensazioni di frutta verde e gialla e nuances esotiche.

E’ evidente la nota fruttata, agrumata, con nuances balsamiche e nel finale emerge la mandorla ancora immatura. Ha nel complesso un buon corpo ed una buona struttura.

La bollicina è fine e persistente.

Ingredienti Uve: 90% Riesling Italico – 10% Riesling Renano
Allergeni
Valori nutrizionali (100 gr)
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