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Albicocca, Mandorla e Cioccolato

foto Pasticceria Festival Giffoni Valle Piana
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Albicocca, Mandorla e Cioccolato

€ 32,00

Sofficissimo impasto impreziosito dalle albicocche semicandite varietà "pellecchiella" del Vesuvio e cioccolato alla mandorla, glassata da finissimo cioccolato al latte.

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Sofficissimo impasto impreziosito dalle albicocche semicandite varietà "pellecchiella" del Vesuvio e cioccolato alla mandorla, glassata da finissimo cioccolato al latte.

Ingredienti Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, Albicocche candite [Albicocche, Zucchero, Sciroppo di glucosio], BURRO, Acqua, Tuorlo d'UOVO, Zucchero da barbabietola, Cioccolato alle mandorle [Zucchero, Polvere di MANDORLE (30,6%), Burro di cacao (30,5%), Emulsionante [Lecitina di SOIA], LATTE], Panna 35% [PANNA, Carragenina E407 (stabilizzante)], Lievito Madre , Pasta di scorzone d'arancia [Scorza d'arancia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], Miele di fiori d'acacia, Sale, Lievito di birra, Vaniglia. Per Glassa: Crema alla gianduia [Zucchero, Oli vegetali [Girasole, Palma], NOCCIOLE (12%), LATTE scremato in polvere, Cacao (6%), Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aromi], Cioccolato [Grasso vegetale [Noce di cocco, Palmisti, Olio di palma, Shea], Zucchero, Cacao magro in polvere (13,5%), Cacao in polvere (4,5%), Lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia].
Allergeni Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
Valori nutrizionali (100 gr)

Valore Energetico: 1.617 kJ, 386 kcal Grassi: 19,36g; Di cui Acidi Grassi Saturi: 10,12g; Carboidrati: 46,00g; Di cui Zuccheri: 28,43g; Fibre: 1,13g; Proteine: 6,46g; Sale: 0,29g;

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